元禄　窓乃梅

当蔵元の創業年を由来とする銘をもつ大吟醸酒。醪の段階では「大吟醸　香梅」と同じですが、上槽（※酒をしぼること。）を「雫取り」で行う。一定期間貯蔵・熟成された後、出荷される。華やかな香りの中に気品ある味わいの酒。

◇日本酒度：+3.0　◇精米歩合：35％　◇酒米：山田錦　◇アルコール分：16度以上17度未満

吟醸酒・本醸造酒への想い

窓乃梅では、お客様にご満足いただける品質第一主義を貫いております。
元禄時代より受け継がれた蔵人の巧みな技で醸す銘酒「窓乃梅」
現在は、「我が子の如く酒を慈しみ、毎年一年生のつもりで酒造りに取り組む」ことを信条に、醸し続けています。